Våffeldagen 25 mars

Vi firar nu våffeldagen, som har sina rötter i en härlig svensk tradition som går tillbaka århundraden. Ursprungligen var den 25 mars känd som ”Vårfrudagen” – en religiös högtid som firade bebådelsen. Orden låter ju väldigt lika (Vårfrudage/Våffeldagen) om de sägs snabbt.

Detta gav oss svenskar anledning att starta ett välkommet firande till våfflans ära på det sätt som vi känner igen idag. Men vi är inte ensamma – i våra grannländer så är seden likadan. Och även ute i Europa – vem har inte njutit belgiska våfflor i Bryssel eller österrikiska ”Waffeln” på en skidort i Alperna.

Det finns därför ett stort utbud av olika typer av våffeljärn i hela Europa. Så oavsett vilken typ av våfflor som du föredrar – må det vara tunna frasiga eller tjockare matiga våfflor, belgiska sk gofres francais eller mumsiga glassrån – så kan våffelnjutaren alltid hitta ett bra våffeljärn till detta.

Under 2025 ökade försäljningen av våffeljärn med elektrisk uppvärmning i Sverige med hela 25 procent. Därutöver säljs en hel del våffeljärn som värms direkt på spisplattan, vedspisen eller över eld utomhus. Så förutsättningarna för en riktigt landstäckande våffeldag ser bra ut.

//Kent Oderud

APPLiAnytt